Зберігання цибулі в Домашніх условиях: поради професіоналів

Існує безліч підвідів цибулі, Які відрізняються один від одного, в тому чіслі, и так званої лежкостью. Если вас цікавить трівале зберігання цибулі, Унікал ріпчастої «Південного». Це сорт солодкий, смачний, в салатах чудовий, но від зберігається НЕ дуже. До того ж ВІН, в повній відповідності з назв, в регіонах з Холодним кліматом пріжівається погано и вірощується Важко.

Тому з міркувань Збереження Вибирайте гострі сорти. Відомі добре здатністю до зберігання:

Ранньостиглий Штутгартен ризен Виведення в Німеччині. Кроме гарної лежкості, ВІН відрізняється вкрай невібаглівістю у догляді, Відмінною врожайністю, стійкістю до захворювань. І цибулини будут, что назівається, одна в одну, красиві и міцні.

Зберігання цибулі в Домашніх условиях: поради професіоналів

Стурон и Центуріон – вдосконалена версія попередня сорту. Ті ж плюси, а бонусом идет мала Кількість відходів и швидке просушування.

Популярний среди овочівніків Оріон з успіхом вірощується в північніх регіонах. Сорт урожайний, Цибулини может досягаті 200 м

Відео «Як зберігаті в квартирі»

З відео Ві дізнаєтеся, як зберігаті врожай цибулі в квартирі.

Основні правила

Если врахуваті, что урожай ви будете прибирати Ближче до кінця літа, нужно Забезпечити Досить трівале зберігання ріпчастої цибулі. Досвідчені Городник стверджують, Нічого неможливого в цьом немає, особливо если сорт для посадки БУВ избран правильно.Зберігання цибулі в Домашніх условиях: поради професіоналів

Кроме того, доброму стані врожаю спріяють:

  • акуратність и обережність при збіранні: пошкоджені цибулини, природно, Довгий не пролежати;
  • вибір підходящої постривай: для збору врожаю более Підходить сухий день;
  • ретельне підсушування.

Сушить краще на свіжому повітрі. Альо если на вулиці сиро, розкладіть «Ріпки» на підлозі в пріміщенні. Допустимий варіант – на балконі, на прікрітіх поліції.

Можна не розкладаті головки на просушку, а підвішуваті. Формуються невелікі пучки и підвішуються або на вулиці (обов’язково під Укриття), або в пріміщенні (на протязі). Невеликий урожай можна підсушіті просто-напросто в духовці при мінімальній температурі.

После просушування плоди обрізають, оберігаючі від пошкодженню донці и залішаючі Шийка примерно 5 см завдовжкі. Саму верхню лушпіння можна зняти, зазвічай вона потріскана. А тепер на два тіжні – знову сушка. У цею годину цибулини треба регулярно ворушіті. Зберігання цибулі в Домашніх условиях: поради професіоналівА после цього сортуємо урожай, чи не скупившись, Аджея зрозуміло, что пошкоджені, що не зовсім здорові цибулини НЕ только НЕ БУДУТЬ збережені, а й могут зіпсуваті всі Ваші запаси.

Режими и Терміни заощадження

Вважається, что краще зберігаті зібраній врожай в спокійній, стабільній обстановці, коли температура и вологість Повітря підтрімуються на одному Рівні. Цей овочей не любити сюрпрізів у виде температурних перепадів. Зазвічай Городник назівають оптимальною температуру 1-3 градуси нижчих нуля, а вологість 70-80%. В таких условиях зберігання цибулі забезпечується Найкращий чином.

Однако на практике застосовується три режими:

  • холодний (від 0 до -3 градусів);
  • теплий (+ 18-22 градуса);
  • комбінований (восени цибулю трімають в теплі, взимку переходять в холодний режим).

Зберігання цибулі в Домашніх условиях: поради професіоналів Зберігання цибулі в Домашніх условиях: поради професіоналів Зберігання цибулі в Домашніх условиях: поради професіоналів

КОЖЕН з них призначення для Певного использование плодів. Урожай, Який ви просто будете застосовуваті в Домашніх и кулінарніх потребах, краще зберігаті в холодному режімі, если маєте в своєму розпорядженні погребом. У квартирі найбільш Підходить для зберігання температура +18 градусів.

Севок слід зберігаті так, щоб ВІН НЕ почав пускати стрілки. Для цього підходять як холодний, так и теплий режими.

Комбінований способ часто вікорістовується при вірощуванні цибулі в промислових масштабах, щоб знізіті витрати.

В правильно Створення условиях цею овочей может зберігатіся півроку, Звичайно, если мова НЕ идет про зеленій цибулі.

Втім, вмілі господині знають, як Зберегти зелену цибулю на Досить трівалій годину. Его краще НЕ міти, потім на внутрішню перед закладкою в холодильник Гарненько провітріті, розклавші на серветці. При температурі около нуля градусів гарантовано зберігання до двох місяців без особливо хітрощів.

Невелікі пір’я можна зберігаті в банку з щільною кришкою. У холодильнику Свіжість гарантована около місяця. Можна укласті зелена цибуля в поліетиленові пакети. Головне, що не забути сделать в них отвори для вентиляції.Зберігання цибулі в Домашніх условиях: поради професіоналів

2-3 тіжні віміті и вісушені стрілки збережуться в паперовий пакеті. Перед відправкою в холодильник его нужно немного побрізкаті водою. Для цієї мети підійде щільна, но НЕ вощений папір.

Захист від гніття

Про Збереження врожаю нужно подбаті ще при вісадці розсади. Севок, оброблений розчин марганцівкі, поможет уберегті плоди від гніття.

Більш стійкім стані цибулю, вірощеній з урахуванням сівозміни: на грядці после капусти або огірків ВІН виросту більш міцнім. На Користь піде обробка золою, Тютюнова пилом, полив настоями махорки, часник.

Зауважімо, что причиною гніття могут буті хвороби, «підхоплені» ще на грядці. Тому візьміть за правило ретельно оглядаті головки и при збіранні, и при підготовці до зберігання. Цибулини, віглядають хворими, вікідані, інакше смороду заразять здорову часть врожаю.

Важліва Умова – точніше вибір температури. Если ви зберігаєте цибулю в холодному режімі, пам’ятайте, Йому винне буті прохолодно, но НЕ Занадто. Температура не винна опускатіся нижчих -3 градусів.Зберігання цибулі в Домашніх условиях: поради професіоналів

Провокує гніття и Занадто висока вологість. Зніжується вона найпростішім народним способом: ємності з Тірсо, села золою або вапно відмінно увберуть Зайве волога.

Способи зберігання

Саме відповідне місце для зберігання, Звичайно ж, земельна ділянка (льох). Если в цьом пріміщенні вологість Занадто висока, ее можна відрегулюваті: волога добре вбірають зола, деревні стружки, вапно. Немає підвалу – вікорістовуємо наявні в квартирі Темні и прохолодні місця.

Для зберігання зазвічай Використовують:

Можна пересіпаті «ріпку» лушпінням, щоб уберегті від пересіхання.

На замітку: поліетиленові пакети годящимся категорично. Повітря смороду НЕ пропускають, урожай просто згніє.Зберігання цибулі в Домашніх условиях: поради професіоналів

У квартирі овочей відмінно зберігається в в’язанках. Щоб їх сплести, нужно Залишити необрізанімі сухе листя и помочь шпагатом.

Що зберігається урожай нужно годину від годині перевіряті, в тій же час не дуже часто его турбуючі. Двох-трьох разів буде достаточно. Віявлені зіпсуваліся цибулини слід вікінуті. А если ви помітілі, что цибуля сірувато, влаштуйте ще одну просушку.

Відео «Способи зберігання»

З відео Ві дізнаєтеся, способи зберігання цибулі в Домашніх условиях.

Схожі новини

Залишити питання або відгук