вирощування гарбуза
На своїх городах в основному ми вирощуємо три види гарбузів:
- Круплоплодная найбільш урожайний вид, дає найбільші гарбуза і велика кількість насіння. Гарбуз великих розмірів нелегко не лише донести, але і розрізати.
- Мускатна гарбуз славиться дуже ароматною і смачною м’якоттю. Цей вид гарбуза має маленьке насіннєве гніздо і більш тонку шкірку, що зменшує термін її лежкости.
- Твердокорая гарбуз займає проміжне місце за розміром плодів. Це сама скоростигла гарбуз і дає найбільшу кількість насіння. Різновидом твердокорой гарбуза вважається кабачок і патисон.
Більшість сортів гарбузів відноситься до купноплодной, так як вони найбільш урожайні, по терміну дозрівання зазвичай середньо-і пізньостиглі, мають круглу, приплющену або подовжену форму з гладкою або розділеної сегментами поверхнею, з товстою корою різних забарвлень жовтого і зеленого кольору.
Вага крупноплідної гарбуза може досягати 40-50 кг, а так як багато городники мають схильність до вирощування всього великого, то гарбуз якраз підходить для таких експериментів.
Твердокорая гарбуз більш скоростигла з плодами середніх розмірів. Має дуже тверду деревоподібну кірку відтінків жовтого кольору з зеленими смугами або плямами. Має велику кількість підвидів: кущова (кабачки, патисони), дрібноплідна (може вирощуватися як декоративну рослину з плодами формою як мандарин, груша або химерно-бородавчасті), плетисті підвиди (овочева гарбуз, кабачки, цітрулін і т.д.). Твердокорой гарбуза дуже добре зберігаються, а в стародавні часи часто використовували такі гарбузи, вичищаючи м’якоть і насіння, як бутлі для зберігання води або зерна.
Сорти мускатною гарбуза в основному середньо-і пізньостиглі. Плоди зазвичай циліндричні або овальні, звужені в центральній частині. Мають тонку кору, вкриту восковим нальотом в основному однотонного кольору жовто-коричневих відтінків. Насіння у цих гарбузів зазвичай не багато і вони укладені в досить щільну оболонку.
Ідеальних сортів гарбуза немає, і кожен вид має свої характеристиками: врожайністю, скоростиглістю, холодо- і посухостійкістю, смаковими якостями (вміст цукру і каротину в м’якоті), лежкостью і короткоплетістих.
За терміну дозрівання гарбуза ділять: на скоростиглі до 100 днів, середньостиглі, 100-120 днів, пізні більше 120 днів.
Урожайність гарбуза залежить не тільки від її розміру, але і від маси і розміру насіннєвого відділу.
Гарбузи з великим вмістом каротину можна відрізнити по яскравій помаранчевій майже червоною м’якоті.
Зазвичай самі лежкие великоплідні і твердокорой гарбуза, але і всі інші види гарбузів зберігають близько 5 місяців, якщо вберегти їх кору від пошкоджень при транспортуванні.
вирощувати гарбузи можна висіваючи відразу в грунт або розсадним способом. При вирощуванні розсади гарбуза врахуйте, що вона не любить пересадку, тому висівати насіння краще в торф’яні горщики або в горщики, висаджуючи з яких ви не пошкодити коріння. Висаджують паростки гарбуза в грунт після появи одного двох листочків по одному, два рослини на лунку. Перший час їм необхідно укриття від сонця і весняних заморозків.
Місце для гарбуза підбирайте обов’язково сонячне з родючим грунтом.
У грунт висівають насіння гарбуза, коли грунт прогріється до 10-12 0 С. Заглиблюють насіння на 5-6 см, перший час необхідний полив і укриття плівкою для збереження тепла і меншого випаровування вологи. Після появи сходів укриття підійміть на дуги або проріжте отвори для паростків. Коли у сходів з’являться по 4-5 листочків, необхідно прорідити рослини, залишивши по 1-2 в кожній лунці.
Гарбуз хоч і посухостійка рослина, але для гарного росту і цвітіння їй необхідний регулярний полив. Гарбузи люблять підживлення розчином коров’яку і деревною золою, близько 1 склянки на рослину. Підживлення роблять на початку росту батогів в фазі 4-5 листків, в період цвітіння і в період росту плодів.
Квітки у гарбуза бувають жіночі із зав’яззю і чоловічі пустоцвіти. Після появи 4-5 квіток-зав’язей на батоги її прищипують, залишаючи від останньої зав’язі 3-5 листа. Прищипування необхідно для розвитку вже утворених зав’язей і формування більш великих плодів, при появі нових кольорів їх необхідно видалити.
Коли гарбуз почне набирати розміри, підкладіть під неї якусь підстилку, щоб захистити від вогкості грунту.
Шкідників у гарбуза багато – це дротяники, личинки хруща, тля, совка, слимаки і гризуни. Проти деяких шкідників можна садити поруч відлякують рослини: цибуля, часник, петрушку, базилік, півонії. Від слимаків добре допомагає мульчування тирсою, крейдою.
Гарбузи прибирають до заморозків. Навіть не дозріли зелену гарбуза можна прибрати, вона дозріває при зберіганні, при цьому смакові якості її поліпшуються.
