Зелена цибуля

Зелена цибуля найсолодший і ніжний з відміну від інших видів луків з гострим смаком. Розсмакувавши цибулю порей і дізнавшись про його корисні властивості, все більше городників починають вирощувати цибулю-порей. На відміну від ріпчастої цибулі, це вид не утворює цибулину, листя цибулі порею від підстави формують товстий несправжнє стебло, його білу частину використовують в їжу. Листя цибулі порею плоскі і жорсткі, як у часнику, тому вони не придатні для готування або для вживання в свіжому вигляді. Ніжки цибулі порею можна їсти сирими, вареними і смаженими, в загальному, використовувати його можна замість…

Дізнатись більше