Як правильно зберігати рукколу – поради професіоналів

Рукола є салатні рослину, яка відносіться до сімейства хрестоцвіті. Люди їдять зелені листочки, для якіх характерний Яскрава вираженість гіркуватій Горіхово-Перцева смак. Тому в Народі ее ще назівають НЕ інакше, чем гірчічна трава. Листочки можна делать як Незвичайні салати, так и пікантні соуси. Листя руколи містять в Собі много корисних Речовини: вітаміни (особливо много в ній вітамінів E, B, A, C и K); Ефірні масла; гірчічне масло; токоферол; филлохинон; флавоноїди; макро- и Мікроелементи: цинк, магній, натрій, селен, йод, кальцій фосфор, марганець и немного заліза. При цьом це дієтічній продукт. Незважаючі на…

Дізнатись більше