Листова буряк Мангольт

Листова буряк мангольт Мангольд це листова буряк. у цієї овочевої культури сила зростання і користь йде в черешки і листя. Мангольд є прабатьком столового буряка, яку створили шляхом схрещування декількох дикорослих видів. На відміну від столового буряка, у мангольта не утворюється великий соковитий коренеплід, тільки грубий стрижневий корінь, не придатний для вживання в їжу. А ось соковиті товсті черешки і ніжні листи часто використовують в приготуванні овочевих страв. Популярність мангольд завоював своєю невибагливістю, врожайністю, простотою в вирощуванні, а також користю і лікувальними властивостями. В зелені листового буряка міститься багато вітамінів,…

Дізнатись більше