Вікторія Карпухіна – крокус (шафран), зберігання та догляд за рослиною

Вікторія крокус – правила посадки та догляду за рослиною Крокус по-іншому називається «шафран» – це дуже незвичайна і дорога приправа. Її збирають з тичинок, але не з наших крокусів, а з тих, які спеціально вирощуються на території Іспанії і Сирії. Ця приправа використовується в якості лікарського засобу, в напоях, при приготуванні різних страв. Також вона застосовується як барвник, тому в промисловості шафран дуже популярний. У великій енциклопедії спецій, приправ і прянощів, автора Вікторії Карпухіної, представлено докладний опис як використовується шафран. У світі налічують до 300 різновидів крокусів. Є сорти, які…

Дізнатись більше