Вирощування перцю

вирощування перцю перець стручковий відноситься до сімейства пасльонових і роду Capsicum, як томат і картоплю, ці овочі були завезені до нас з Америки. Зараз кожен городник вирощує на грядці цей смачний і корисний овоч. Перець набув великої популярності у кухарів і входить в рецепти приготування багатьох страв. перець по сортам поділяють не тільки за формою і забарвленням плодів, а в першу чергу за смаковими якостями на овочевий (солодкий) і гіркий (пряний). Овочевий перець має соковиту солодкувату м’якоть, його використовують в свіжому вигляді для приготування салатів, також маринують, тушкують, смажать. Гіркий…

Дізнатись більше