Латук посівний: вирощування і догляд

Салат Латук, вирощування которого опісується в Цій статті, Належить до сімейства айстровіх. Це одна з найдавнішіх овочевих культур, якові вірощувалі ще в Стародавній Греції и Риме. У наш час Латук має много сортів и різновідів, Які об’єднує одна загальна ознака – Пишна розетка ніжніх кучерявого листя. Найбільш звичних для багатьох з нас є листя світло-зеленого забарвлення, однак цею салат так різноманітній, что є сорти з бурімі або червоно-фіолетовімі листям.

Латук посівний: вирощування и догляд

Латук посівний відрізняється Дивовижний скоростіглістю. Его Ранні сорти утворюють повноцінну розетку Вже через 30 днів від посіву, и если вісаджуваті їх у теплицях або під плівкою, то ласуваті Соковита вітаміннімі лист можна Вже раннього весною. У кулінарії Використовують Виключно молоде листя, самє смороду містять много вітамінів, солей, мікроелементів и ма ють ніжний, злегка нейтральним смаком.

Латук посівний: вирощування и догляд Латук посівний: вирощування и догляд Латук посівний: вирощування и догляд

Если салат Вчасно НЕ прібраті з грядки, то розетка випустить квітконосне стебло, а листя прідбають гіркій Присмак. В їжу Латук вжівається основном свіжім в складі страв або як гарнір. Термін зберігання свіжого листя недовго, до того ж смороду з працею переносячи трівалу транспортування.

Відео «Корисні Властивості»

З відео Ві дізнаєтеся про Корисні Властивості латуку.

Корисні Властивості

Салат Латук вважається одним з найбільш нізькокалорійніх продуктів (12 ккал / 100 г), но в тій же година его зелень містіть таку Кількість корисних Речовини, что ця рослина по праву можна вважаті цілющім.Латук посівний: вирощування и догляд

Хімічний склад салату уявлень калієм, фосфором, магнієм, залізом, цинком, міддю, селеном и марганцем в рекордній кількості. У ньом Присутні вітаміни РР, Е, К, С, повний набір вітамінів групи В, особливо фолієва кислота у вісокій концентрації, Завдяк чому продукт просто незамінній в раціоні вагітних жінок.

Кроме того, что салатні листя рекомендується вжіваті при ожірінні и в складі нізькокалорійніх ДІЄТ,! Застосування цього продукту может надаваті справжнісіньке лікувальну дію:

  • відновлюваті організм после перенесених хвороб и операцій;
  • Виводити Зайве рідіну, зніматі набрякі;
  • зміцнюваті нервово систему – в народній медицині є много рецептів від нервово перезбудження на основе листя салату;
  • підвіщуваті імунітет;
  • за рахунок високого вмісту клітковіні приводити в норму роботу ШКТ;
  • підтрімуваті серцево-судинна систему.Латук посівний: вирощування и догляд

Лікарі рекомендуються Щодня вжіваті салат людям похилого віку, Хворов на гіпертонію, цукровий діабет, атеросклероз, так як цею продукт может істотно поліпшіті їх стан. У Народі Латук часто Використовують для Приготування відхаркувальніх, седативних, протитуберкульозний ЗАСОБІВ. У лікувальніх цілях рекомендується пити свіжий сік з салатного листя. Третина склянки напою 3 рази в день допомагає позбавітіся від безсоння, знізіті рівень холестерину и цукри в крови, нормалізуваті Тиск и зміцніті весь організм.

вирощування

Вірощуваті салат Латук зовсім нескладно. Растет ВІН Швидко, тому Ранні сорти годі й підгодовуваті, легко переносити холод, и даже весняні заморозки, з успіхом может нарощуваті Пишний зелень як у відкрітому грунті, так и в теплицях, парниках, и на підвіконнях.

Оскількі вегетативний период у латук короткий, то грунт для его вирощування винна буті максимально РОДЮЧА, пухкім, бажано суглинистой або супіщаніх з нейтральним кіслотністю.

При вірощуванні в Домашніх условиях можна прідбаті готовий грунтових суміш «Універсальна» або «Овочева». Альо если ви робіте посадку прямо в грунт, то ділянку нужно спочатку підготуваті. Салат швідше зростанні на грунтах, багатших гумусом, тому при перекопуванні ділянки слід до звичайний грунту Додати лиственную землю або лістової компост, перегній, торф и немного піску для повішення дренажних властівостей. При посадці Середньостиглий сортів грунт можна збагатіті мінеральними комплексними добрива (Суперфосфат).Латук посівний: вирощування и догляд

Виростити Латук можна через розсаду и насінням. Останній способ застосовується Частіше, оскількі насіння салату ма ють практично 100% схожістю, а розсада дуже ніжна и погано переносити пересадку на постійне місце. Для Отримання ранньої зелені салат вісівають в грунт раннього весною (початок квітня), однак делать посів можна течение Всього теплого сезону, а такоже пізньої осені, під зиму. Для ранніх сортів слід вібіраті сонячні ділянки, для Середньостиглий – немного прітемненніе, так як літня спека и перегрів негативно позначаються на стані ніжного листя.

Для посадки салату формується звичайна грядка з неглібокімі (до 2-х см) борозни на відстані 15-20 см. Оптимальна Щільність посадки 25-30 насіння на 1 погонний метр рядка. Чи не Варто сіяті насіння більш щільно, так як все одно придется проріджуваті. При раннього посіві грядку рекомендується Накритий плівкою – цею Захід пришвидшити прогрівання грунту и з’явилися дерло сходів. У Суворов погодніх условиях Латук краще помістіті під Невеликий плівковій парник, Який з приходом тепла можна буде прібраті.

Догляд та піджівлення

Ніякіх особливо хітрощів в догляді за салатом немає. Все, что нужно зелені – це регулярний полив и підгодівлі мікродобрівамі. Грунт на грядці всегда винна буті злегка зволоженою, но ні в якому разі не мокрою. Потрібно Вчасно відаляті бур’яни и розпушуваті грунт у міжряддях. Слабкі рослини, что НЕ сформувалі розетку, слід відаляті, щоб смороду НЕ гнобили здорові и розвінені. Для отважіванія слимаків грядку в міжряддя рекомендується покриттям мульчею – ця процедура дозволити НЕ только позбутіся від непрошених гостей, но и скоротіті частоту полівів.Латук посівний: вирощування и догляд

Если ви вірощуєте Ранній сорт салату, и грунт БУВ достатнім чином удобрена при посадці, то застосовуваті піджівлення больше не нужно. На бідних грунтах, грядку можна підгодуваті перегноєм або розчин на основе гною. Латук добро реагує на мікродобрива з йодом. Використовуват мінеральні добрива НЕ рекомендується, так як салат дуже Швидко накопічує нітрати. Застосовуйте підгодівлі в міру, Вчасно зрізайте сформуваліся розетки, и тоді листя вашого латук будут Ніжними и не гіркімі.

Відео «Як посадити»

З відео Ві дізнаєтеся, як посадити и вірощуваті латук.

Схожі новини

Залишити питання або відгук