Капсикум – кімнатний перець

Капсикум – кімнатний перець

Капсикум - кімнатний перецьПекучий мексиканський перець має латинську назву капсикум (Capsicum). цей дуже гіркий стручковий перець є дуже популярною спецією і приправою для додання блюдам пекучої гостроти. Багато господинь вирощують гострий перчик не тільки на грядках, а й вдома на підвіконні. Часто перець капсикум вирощують для прикраси інтер’єру, так як рослин густо всіяне яскравими дозрілими плодами мініатюрними перчинками виглядає дуже привабливо і нарядно.

Зараз продається дуже багато насіння різних сортів декоративного перцю, відмінних за формою і забарвлення плодів, розміром рослини і вимогами до умов утримання. Деякі сорти декоративних перців неїстівні, інші відрізняються за ступенем гостроти і аромату.

Глянцеві плоди за формою бувають у вигляді конусів, кульок, завитого шнурів, вигнуті або як ковпачки. Забарвлення перчиком яскрава, частіше червона, але є сорти з жовтими, помаранчевими, білими і навіть темно синіми, майже чорними перчиками.

Пекучий смак плодам перцю додає виробляється в них речовина капсаїцин. Сік гострих сортів перцю може викликати навіть опік на шкірі або слизовій оболонці тіла, тому прибирайте рослини з яскравими привабливими перчиками подалі від дітей. Опік від гострого перцю можна заспокоїти молочними продуктами молоком, сметаною, кефіром, а проста вода не зніме відчуття печіння.

Помірне вживання в їжу гостренького гіркого перцю сприятливо впливає на стан людини, так як капсаїцин сприяє підвищенню серотоніну гормону щастя.

Найчастіше вирощують один вид перцю однорічний (Capsicum annuum), тому, коли все перестиглі плоди опаде, то рослина викидають.

Капсикум - кімнатний перецьдля успішного вирощування кімнатного перцю рослині необхідно забезпечити основні умови сонячне світло, тепло, родючий грунт і регулярний полив.

Розмножують декоративний перець насінням або укоріненням верхівкових живців, зрізаних з старого рослини.

Насіння перцю на розсаду висівають у другій половині лютого початку березня. Перед посівом насіння замочують на добу в теплому місці. Набряклі насіння висівають в підготовлену земляну суміш по 1-2 насіння в стаканчики або в розсадний ящик, розміщуючи насіння на відстані 3-4 см. Заглиблюють насіння на 1 см в землю.

Поживну суміш для вирощування перцю готують з 1 частини дернової землі, 1 частини перегною і 1 частини торфу.

Посіви накривають плівкою для збереження вологості і ставлять в тепле місце. Сходи повинні з’явитися через 10-12 днів, після цього плівку прибирають.

Поливають сіянці регулярно теплою водою, не допускаючи пересихання землі. У спеку перець необхідно обприскувати. Підживлення рослин проводять раз на два тижні комплексним мінеральним добривом.

Так як перець погано переносить пересадку, для збільшення ємності горщика у міру росту рослини його перевалюють в новий горщик і досипають навколо землю.

У відкритий грунт розсаду перцю висаджують, коли встановиться тепла погода і мине небезпека заморозків.

Кущики декоративного перцю можна формувати, прищипуючи верхівки. Під час цвітіння в кімнаті для запилення кущик перчика злегка струшують або запилюють квіточки за допомогою пензлика.

Перець капсикум зі стиглими плодами виглядає дуже ошатно як на підвіконні, так і на клумбі. Кімнатні перці зберігають декоративний вигляд до самих різдвяних свят, ці рослини добре поєднуються з новорічними прикрасами. Часто в магазинах в кінці літа або восени можна придбати декоративний перець з ще не зрілими плодами.

Схожі новини

Залишити питання або відгук