Як зберігаті селеру: основні правила

У холодну пору року культури, Які вірощуються в садах и містах, почінають дорожчаті. Тому відмінний вихід з подобной ситуации буде вирощування їх своїми руками. Если підійті до справи правильно, то можна отріматі до кінця осінь непоганий урожай кореневої селери.

Як зберігаті кореневої селера: основні правила

Альо щоб Відправити кореневої селера на зиму, та патенти, правильно відібраті підземну часть рослин и пріготуваті ее на зберігання. Фахівці радян НЕ поспішаті прибирати коренеплоди з грядок. Аджея при Довгому знаходженні під землею смороду набуваються следующие Корисні якості:

  • збільшуються в розмірах и стають більш зрілімі;
  • Поверхнево шкірочка набуває потрібну Твердість, Завдяк Якій коріння стають Менш схільні до негативного впліву патогенної мікрофлорі. При складанні и транспортуванні врожаю ризики пошкодження підземної части рослин зменшується.

Здійснюючі збір и подалі відбір коренеплодів, слід унікат дерло заморозків. Проморожені коріння будут погано зберігатіся. Тому важлівім моментом тут будут правильно вибрані Терміни.

У регіонах середньої Смуги прибирання Коренєва селери відбувається в кінці вересня. Візначітіся з більш точними термінамі поможет прогноз погоди.

За місяць до передбачуваності збору врожаю у рослин та патенти зрізаті Пагоні и Нижнє листя. Свою роль смороду Вже виконан. Коренеплід буде дозріваті Останній місяць самостійно. Альо можна Залишити баділля, так як з нею буде набагато простіше отрімуваті кореневіща з-під землі.

Для вилучення з ґрунту коренів НЕ рекомендується використовуват лопату. Аджея їй можна легко пошкодіті підземну часть рослин. Пошкоджені коріння нельзя відправляті на зберігання.

Як зберігаті кореневої селера: основні правила Як зберігаті кореневої селера: основні правила Як зберігаті кореневої селера: основні правила

Кращим рішенням буде вісмікуваті врожаю за баділля. После того як коренеплоди були вітягнуті з грунту, та патенти, відібраті з них кращих представителей. Для цього проводиться перевірка на якість:

  • м’яка Верхівка свідчіть про ті, что корінь Незабаром Почни гнити;
  • при постукуванні по підземній части не винних віходити Дзвінкий звук. Це свідчіть про ті, что Всередині порожнечі. Такі екземпляр Довгий не пролежати.

Коли коренеплоди були відібрані, з ними проводять Такі Дії:

  • зрізається вся баділля (Якщо не булу Відаль Ранее). Листя обрізаються під кутом. Залішаті можна только черешки, довжина якіх винна буті максимум 2-3 см. Під час обрізки важліво НЕ зачепіті верхівкову бруньках;
  • прибирають тонкі корінці;
  • коріння очіщають від землі;
  • сортуваннях прімірніків. Для зберігання підійдуть ті коренеплоди, Які ма ють гладку й рівну шкірку. Поверхня шкіркі не винних володіті вузлуваті.Як зберігаті кореневої селера: основні правила

Варто відзначіті, что хороший селера повинен мати яскраве забарвлення як листя, так и підземної части. На росліні не винних буті ніякіх плям або жовтізні. Природно, всі екземпляр повінні мати здоровий вигляд. Если деякі екземпляр НЕ вселяють довіри, то їх слід бракуваті. Смороду відмінно підійдуть для переробки. Їх можна засушіті и використовуват в якості приправи.

Відео «Вирощування»

З відео Ві дізнаєтеся, як вірощуваті селера.

Зберігання в квартирі

Кореневої селера є непрімхліве рослина, Пожалуйста при правильному підході до зберігання зможу зберігаті свои Корисні Властивості аж до літа. Альо щоб досягті цього, та патенти, періодічно перевіряті відправленій на зберігання урожай.Як зберігаті кореневої селера: основні правила

Дуже часто много людей, через брак других приміщень, зберігають коріння селери в квартирі. Для ціх цілей підійде холодильник. Перед відправкою коренеплодів на зберігання в холодильник з ними проводять Такі маніпуляції:

  • промівають відібрані екземпляр;
  • добро просушують їх. На поверхні коренів не винних Залишити вода;
  • упаковують просушені коренеплоди в поліетиленові пакети.

У такому виде урожай поміщається в відділення, призначення для зберігання овочів.

Если обтягнуті КОЖЕН корінь харчових плівкою, то ВІН в свіжому виде збережеться примерно на 10 днів.

Головного недоліком такого зберігання заготовленої продукції в холодильнику в условиях квартири є недолік місця. У холодильник помістіться мало заготовок, якіх навряд чи вистача на всю зиму.

Як зберігаті кореневої селера: основні правила

Кроме цього, у такий способ можна зберігаті кореневої селера, Який буде використовуват в якості сировини в овочеві рагу або супі. Справа в тому, что урожай цієї культури при трівалому знаходженні в условиях мінусової температури становится непригодна для прийому в їжу в сірому виде. Про це обов’язково слід пам’ятати, збіраючісь запасатіся такою продукцією в Домашніх условиях.

Зберігання в підвалі, гаражі

Кращим рішенням для зберігання даної культури буде использование таких приміщень, як гараж або підвал. Тільки тут необходимо пам’ятати, что хороший результат досягається при наявності вологості НЕ менше 90%, а такоже температури на Рівні від 0 до +1 градусів. Если для приміщення характерні Такі умови в холодний период року, то его сміліво можна застосовуваті для Збереження зібраного врожаю.

Урожай можна зберігаті в гаражі або підвалі, а такоже в будь-якому ІНШОМУ прідатному пріміщенні, таким способами:

  • в великий ящик насіпають волога пісок. У него будут містітіся коренеплоди. При цьом зовні така конструкція буде нагадуваті відозмінену грядку. Підземну часть рослин нужно просто «посадити» в пісок. Верх тари повинен мати відчини для вентиляції;
  • коренеплоди можна вмочіті в «бовтанці», якові готують з води и глини. После обмакуванія коріння нужно дати годину добро просохнути. У висушеності виде смороду зберігаються штабелями;Як зберігаті кореневої селера: основні правила
  • можна кореневіща закладаті в траншеї. КОЖЕН куля врожаю та патенти розсіпаті піском. Зверху траншеї накріваються соломою, поверх якої насіпають грунт. Его куля винен буті в товщина примерно 15 см. Такий метод Підходить для південніх регіонів країни, де грунт НЕ промерзає в течение зими на велику глибінь;

Для Краще зберігання коренеплодів в пісок можна Додати вапно, крейда або лушпіння цибулі. Потрібно Постійно стежіті за тім, щоб пісок залишавсь волога. Овочі в него можна поміщаті в поліетиленові мішки. У такому виде їх Збереження буде краще.

Тепер ви добре там, де, як зберігаті кореневої селера правильно в квартирі, в гаражі або підвалі.

Відео «Як зберігаті»

З відео Ві дізнаєтеся, як правильно зберігаті селера.

Схожі новини

Залишити питання або відгук