Як правильно зберігаті часник в умовах міської квартири

Овочей буває декількох відів. Власне, від цього безпосередно залежався певні и відомі досвідченім садівнікам Терміни і нюанси збору. Например, улюблений багатьма ярої часник ще відомій як літній. Урожай такий культури традіційно вдається зібраті зі своєї ділянки в середіні серпня. Озимий, Який в Народі ще нерідко назівають Зимова, Прийнято збіраті в кінці липня. Від того, чи правильно буде проведено збір овочей, покладах успіх его зберігання.

Як правильно зберігаті часник в условиях міської квартири

Збирання нужно делать Вчасно. Копати пора, коли Нижні листки Набуль жовтий колір, баділля розташовується на поверхні землі, а головки на суцвіттях НЕ только сухі, но и тріскаються. Если запізнітіся з прибиранням, можна отріматі головки, Які розпаліся на ОКРЕМІ зубці, а такоже Зайві корені. І тоді смороду НЕ зможуть лежать более 2 місяців. Найкраще плануваті вікопування культури на сухі и теплі дні. За кілька тіжнів до планового збору врожаю грядки слід перестаті поліваті.

Цибулини зазвічай вдається вікопаті лопатою або вилами. Далі їх треба розкласті таким чином, щоб смороду отримавших можлівість нормально підсохнуті. Заліште часник розкладенім на сонці мінімум на 3 дні, якщо хочете, щоб ВІН НЕ только нормально зберігся, а й БУВ потім таким же смачним і корисне для організму.

Зміни в порядку до головного и хвілюючого багатьох питання. Як зберігаті часник взимку в квартирі? Якщо не дотріматіся Прості правила зберігання, то урожай просто покріється цвіллю або згніє. Проводячі Самостійне зберігання часник в міській квартирі, дуже важліво контролюваті стан Цибулін, а такоже создать необхідні Їм умови. Одним з популярних способів вважається приміщення в звичайний скляний банку відповідного розміру, яка винна буті закрита кришкою.

Як правильно зберігаті часник в условиях міської квартири

Необходимо відокреміті лушпіння від головок, зубчики Скласти в банки, потім добре утрамбуваті. Далі можна вібрато один з варіантів. Засіпаті сіллю, борошно, залиті олією, перемолоти. Попередньо скляні банки слід простерілізуваті та добро вісушіті. Тоді можна буті Впевнений, что часник НЕ буде вражений цвіллю. Масло Вибирайте на свой смак. Можна використовуват оливкової, рослини, лляне або кукурудзяна.

Коли ви дістанете зубчики з банки, масло прідбає Незвичайна часніковій аромат. Пріпустімо зберігаті в банку часник в форме порошку. Для его виготовлення зубці ріжуть на пластини, далі відправляють для просушування в духовку. Час ставати не более 15 хвилин. Далі нужно перемолоти пластини в порошок. Для цього Використовують Сучасний кавомолка або кухонний комбайн.

Зберігання з сіллю

Як правильно зберігаті часник в условиях міської квартири

Як Зберегти часник іншім способом, застосовуючі звичайний кухонний сіль, яка є на кухні у будь-який поважає себе господині? Потрібно взяти ящики з фанери або каструлі великого розміру. На дно та патенти насіпаті кам’яну Грубозерниста сіль, помістіті часник, зверху засіпаті ще одним шаром СОЛІ. Проміжкі, наявні между головками, радян пересіпаті особливо ретельно.

В ідеалі смороду НЕ могут стікатіся между собою. Зберігання винне обов’язково відбуватіся при кімнатній температурі. Завдяк СОЛІ, часник НЕ Втрата своих прекрасних Смакова якости и корисних для людського організму властівостей. Если при кімнатній температурі в СОЛІ ВІН здатно лежать около 4 місяців, то при віборі температурного режиму в межах від 0 до -3 – до 8 місяців.

Масло и йод для зберігання

Як правильно зберігаті часник в условиях міської квартири

Роблячі зимові заготовки, господині часом Використовують и вельми Незвичайні способи для Збереження врожаю. Як ще зберігаті часник в квартирі? Кроме кухонної СОЛІ, зберігаті улюблений багатьма овочами часто вважають за краще в соняшніковій або ІНШОМУ маслі з Додавання йоду, что продається в будь-Якій аптеці. Часто ВІН Вже є вдома. Масло слід Попередньо підготуваті. Щоб воно змогло создать надійний бар’єр від попадання Повітря всередину ємності або плівки. Це запобіжіть псування зберігається продукту.

Соняшникова олія нужно прокип’ятити в течение 2 годин. После чого до него додаються йод з розрахунку 20 крапель засоби на 1 літр Олії. Часнікові головки обов’язково підсушують. Смороду повінні буті неочищеними. Потім с помощью шматка вати або ватного тампона нужно протерті шкірних головку часника сумішшю, пріготовленої своїми руками. Коли процедура буде закінчена, помістіть часник на відкрітому пространстве під сонячні Промені. Коли масло вбере, что можна зрозуміті, провівші пальцями по поверхні, радян загортаті КОЖЕН екземпляр в спеціальну харчову плівку.

Зберігання в темному місці

Як правильно зберігаті часник в условиях міської квартири

Переймаючісь харчування, де зберігаті часник взимку в квартирі, більшість людей, знаючи про Особливості даного процесса, відводять для овочей темне и прохолодне місце. Це может буті льох або підвал, Який часто є у мешканців багатоповерховіх будинків.

Чому урожай добро зберігається там? Так як для него згубні Високі температури, здатні спровокуваті з’явилася цвілі або гніття. Про що Вже говорилося Ранее. Одним з найпростішіх способів зберігання в прохолодному темному місці є заплітання трав’янистих часніковій хвостіків в коси. Сплести таку імпровізовану косу вдається с помощью шпагату.

Далі отрімані коси просто закріплюють під стелу або на стінах підвального приміщення або льоху. Деякі вважають за краще розміщуваті урожай в дерев’яні ящики або картонні коробки. Нормальний температурний режим вважається -1 – 3 градуси. При більш високих Показники НЕ віключено початок проростання часник. А если в підвалі або льосі буде менше -3 градусів, урожай здатно вімерзнуть. І тоді НЕ придется розраховуваті на его Високі смакові характеристики и Збереження корисних Речовини в складі продукту.

Як правильно зберігаті часник в условиях міської квартири

Як показує практичний досвід багатьох людей, урожай нормально зберігається в условиях льоху або підвалу, если ВІН поміщеній в сітки або капронові Панчоха. Такими нехитрими підручнімі прістосуваннямі корістуються Вже много років. Що дает можлівість взимку и Навесні насолоджуватіся смаком улюбленого овочей, Доданий в Різні страви.

Відео «Зберегти часник в квартирі»

У цьом відео буде показано, як правильно зберігаті часник в условиях міської квартири.

Схожі новини

Залишити питання або відгук