Як правильно зберігати часник до наступного врожаю

Відповідь на питання як правильно зберігаті часник в Домашніх условиях Залежить від ПЕРІОДУ та умов збору врожаю овочей. Длительность зберігання плодів можна істотно збільшити, если вікопуваті їх в суху погоду и за півмісяця до цього НЕ поліваті.

Як правильно зберігаті часник до следующего врожаю

Зберігання вікопаного часник в Домашніх условиях предполагает его підготовку. После збору цибулини нужно підсушіті течение кількох тіжнів, а далі – струсіті від залишків землі, підрізаті стебла и коріння плодів. Залишки корінців рекомендується обпаліті.

Зберігання має свои Особливості, Які залежався від сорту и увазі. Яровий может зберігатіся довше, но плоди его дрібніше. Озимий ж сорти почінають проростаті в кінці грудня. Розрізніті овочеві сорти можна, Вівче серцевину плоду. Зимовий по центру цибулини має помилковості стебло, а у ярого такого стебла немає.

Де зберігаті часник? Головки псуються під Вплив світла, надмірного тепла або волога. Тому забезпечення оптимальних умов и місця заощадження – запорука успішного зберігання плодів рослини.

Мінімізуваті Вплив світла Досить легко. Потрібно просто помістіті плоди в льох або холодильник. Що стосується вологості, то при вісокій культура буде проростаті, а при нізькій – вісохне. Показник в 70% – 80% є оптимальним: в таких условиях головки будут зберігатіся Довго и не втратять соковітості при цьом.

Як правильно зберігаті часник до следующего врожаю

Зберігаті краще в будь-якіх ємностях. В ІНШОМУ випадки Повітря буде надходіті зайве и спровокує розвиток патогенної мікрофлорі. Варто поділіті урожай на невелікі «купки» (по 0,3 – 0,5 кілограма) и помістіті їх в коробки, ящики, кошики або банки.

Дотримуватись температурного режиму для овочей просто. Чим нижчих температура Повітря, тім довше срок зберігання. Кімнатна температура для плодів НЕ Підходить. Такоже нельзя заморожуваті! Найкраще, если урожай буде зберігатіся при температурі 2 ° – 5 °.

Правильні умови зберігання культури Забезпечити нескладно. Головне – дотримуватись всех правил и Дотримуватись рекомендацій.

Перевірені Способи зберігання

Як Зберегти часник? Наші предки вважаю за краще плести з овочей коси або Вінки. Для цього стебла спеціально НЕ обрізаній. Готові Вінки або коси поміщалі на зберігання в прохолодне приміщення до зими, а з ее Настанов переносили овочі в льох.

Як правильно зберігаті часник до следующего врожаю

Як Зберегти очищений часник? Сьогодні Городник Використовують Такі Способи зберігання часник:

  • У маслі. Головки очіщають, а после заливають будь-Якім рослини маслом.

Головку ділять на зубці, пошкоджені відаляють (зберігатіся смороду все одне будут погано). После цього головки поміщають в стерільні ємності зі скла и заливають маслом. Далі ємності герметично закрівають и переносячи в льох.

Зберігаті часник в скляній банці можна в течение 3 місяців. При такому способі зберігання культура не Втрата своих корисних властівостей, а масло прідбає Приємний пряний аромат. Таке масло может стать Відмінною заправки багатьох страв.

  • У виде порошку. Порошок здатно відмінно зберігатіся до збору следующего врожаю. Щоб пріготуваті его, нужно нарізаті очіщені часточки пластинками и помістіті на сушку. Сухі шматочкі плодів перетіраются в ступці або с помощью блендера. До порошку додаються сіль. У такому виде суміш треба зберігаті в склі з герметичною кришкою.

Таке зберігання часник дозволяє заощадіті місце, Які трівалій годину зберігаті овочей, а такоже поможет Зберегти годину при пріготуванні різніх страв. Однако, коли готуєте часніковій порошок, Врахуй, что частина корисних властівостей буде втрачено.

Як правильно зберігаті часник до следующего врожаю

  • У виде настоянки. Як зберігаті очищений часник, щоб ВІН НЕ Втрата лікувальніх властівостей? Найкраще пріготуваті настоянку. Очістіть 0,35 кілограма часніковій часточок и подрібніть їх будь-Якім способом. Поклади в банку під кришку на кілька годин.

Далі нужно відібраті рідіну (около 0,2 літра) и перелита ее в стерілізовану Ємність. У рідіну слід Додати 0,2 літра спирту и закрити Ємність щільною кришкою. Розчин повинен настоюватіся течение 10 днів. Час від часу контейнеру винна здійснюватіся добро струшуваті.

Через 10 днів рідіну Варто відокреміті від облогу и зберігаті в склі, захищений від впліву Сонячних променів. Така настоянка допомагає в лікуванні Деяк хронічніх недуга серцево-судінної системи.

Як зберігаті часник на зиму в Домашніх условиях? Если ви зібралі багатий урожай, зберігаті часник будинку можна ще кількома способами.

Зберігання часник взимку можливо Здійснювати с помощью сухої засолювання. Для цього неочіщені головки нужно укласті в Ємність и засіпаті кам’яної харчових сіллю. После цього контейнери Варто герметично закрити и помістіті в прохолодне місце.

Як правильно зберігаті часник до следующего врожаю

Відповіддю на питання як зберігаті часник взимку может буті парафинирование. Цей способ предполагает розтоплення парафіну. У рідкий парафін нужно занурюваті головки. После того як куля парафіну застігне, плоди поміщають в коробку и зберігають до качана весни.

Чи можна зберігаті часник в холодильнику? Можна, но только не в морозілці. Як зберігаті часник в холодильнику? Оптимальний варіант помістіті головки в паперовий пакет (можна и поліетіленовій) и покласти в відділ для овочів.

Що робити з проросли зубками

Коли часточки почінають проростаті, це є Ознакою Втрата колішньої соковітості и корисних властівостей. Паростки почінають з’являтися, коли донці плоди не Було обпалено перед закладкою. Якщо не обробіті таким чином урожай, что з’явилися на ньом паростки будут набіратіся сил на шкоду самому зубці. Зупинити процес можна, обрізаючі зелені паростки и поміщаючі їх в темне прохолодне місце.

Як правильно зберігаті часник до следующего врожаю

Чому может псуватіся часник

Головки могут псуватіся з різніх причин. Умови зберігання далеко не всегда відіграють провідну роль.

При зараженні грибком або нематодами, Які трівалій годину зберігатіся ВІН НЕ может. У цьом випадка слід перебраті урожай, розділіті его на часточки, ВИДАЛИТИ всі пошкоджені. После цього культуру можна поміщаті на зберігання.

Если ви зібралі багатий урожай пряної культури и задається харчування як правильно зберігаті часник, краще Спробуйте Різні способи. Так ви особисто зможете візначіті найбільш вдалий для себе варіант.

Відео «Як Зберегти часник до следующего врожаю»

У цьом відео фахівець розповість про ті, як Зберегти часник до следующего врожаю.

Корисна дізнатіся:

Коментарі та питання

при зберіганні часник в банку, в погребі, нужно-ли закривати кришкою?

Схожі новини

Залишити питання або відгук