Існує 3 різновиди буряка: Цукрова, їдальні и кормова. Для вживання в їжу годиться только їдальні, тому самє ее найчастіше вірощують на дачах и в містах. Столовий буряк представлена безліччю відів и сортів, вибір якіх Залежить від мети! Застосування коренеплодів:
- щоб отріматі Швидкий урожай молодих буряків слід вібіраті Ранні І ШВИДКО дозрівають сорти: Перший урожай, Червона куля, Ліберо;
- для літнього вживання підійдуть середньостіглі сорти: Мулатка, Ларка, Пабло, Смуглянка, Богема, Матрона;
- для зберігання и вживання в зимовий сезон рекомендується вірощуваті пізні сорти, здатні Довго зберігатіся: Борщова, Детройт, Рокет;
- если вважаєте за краще буряк з плоскими коренеплоди, то можна вібрато Такі сорти: Бордо, Беттіна, Єгипетська плоска;
- найнасіченішім бордовий кольори ма ють коренеплоди ціліндрічної форми: Опольський, циліндра, Мона.
Вибір місця и підготовка насіння
Як правило, в наших широтах посадка буряків здійснюється відразу у Відкритий грунт, тому, дере за все, нужно вібрато відповідну ділянку. ВІН винен добро вісвітлюватіся сонцем и буті Досить РОДЮЧА. Найкраще підійде сугліно, супіщаній грунт або пухкій чорнозем з нейтральною (рН до 7) кіслотністю. Що стосується попередніків, то буряк добре зростанні после картоплі, огірків, Гарбузова культур, цибулі. Бажано унікат посадки после часник, всіх видів капусти, и зовсім НЕ рекомендується вісаджуваті буряк после культур, что ма ють з нею Спільні хвороби: моркви, селери, пастернаку, шпинату.
Слід знати, что якість грунту має значення для всіх овочевих культур. Щоб отріматі багатий урожай буряка, земля винна містіті РОДЮЧА органічний шар, и для цього ее нужно удобрюваті перегноєм. У дуже бідний грунт можна додатково внести мінеральні комплексні добрива. Важліво враховуваті й ті, что Яскраві и солодкі коренеплоди формуються Виключно на сонці, тому не Варто садить столовий буряк в затіненому місці.
Перед тім як садить буряки на грядку, нужно підготуваті насіння. Спочатку їх заливають на добу стімулюючім розчин. Це может буті як готов препарат, так и перевірені народні засоби: розчин харчової Соди або золі (1 ч. Ложка / 1 літр води). Далі промівають, загортають у зволожену тканини, и вітрімують в теплі (НЕ нижчих 25 ° C) ще 2 доби. Підготовленій таким способом посівний матеріал дает сходи примерно через тиждень.
коли садить
Посів буряка можна віробляті 2 рази в рік: Навесні и пізньої осені (Підзімова посадка).
Оскількі культура Досить теплолюбна, з Весняної посадки поспішаті НЕ Варта. Краще почекаті, поки грунт прогріється до глибин 10 см – зазвічай це початок або середина травня. Если насіння буряка вісадіті в ще холодну грунт, коренеплоди виростуть твердокам’янімі и рано підуть в стрілку. Однако и при травневої посадці іноді трапляються нічні заморозки або похолодання. У цьом випадка Врятувати урожай допомагає Укриття грядки щільнім матеріалом.
Підзімова посадка буряків проводитися на качана листопада, незадовго до дерло заморозків, но для північніх регіонів цею срок может зрушуватіся на середину або кінець жовтня. Перевага подзимнего посіву в тому, что ВІН дозволяє отріматі більш якісний и Ранній урожай – зазвічай така буряк готова до вживання Вже в кінці червня. Альо є в ньом и недолік – дуже часто насіння за зиму вімерзають, и тоді урожай можна вважаті Втрачений.
як садить
Перш чем сіяті буряк, та патенти, підготуваті грядку: если вона булу перекопана з осені, то просто немного розпушіті, Розбита всі грудки и вірівняті. Безпосередно перед посадкою в грунт можна внести органіку (гній, пічну золу). Азотні добрива вносіті НЕ нужно, смороду погано вплівають на якість коренеплодів, а у Великій кількості спріяють Накопичення нітратів.
Коли грядка буде готова, можна Приступати до розміткі ділянки, щоб рядки Вийшла рівнімі и красивими. Зазвічай посадка буряків проводитися по одній з схем:
- однорядкова, коли відстань между рядками ставити 30-40 см;
- дворядкові – рядки розташовуються парно на відстані 15-20 см одна від одної и 40 см между парами.
Визначили зі схемою, слід с помощью паліці розкресліті Умовні Лінії, за Якими будут зроблені борозни. Глибина кожної борозни винна становитися 4-5 см. Дно борозни слід добре полити, а коли волога Повністю вбере, можна садить насіння в землю. Оскількі смороду Досить Великі, їх краще класти в борозну поштучно на відстані 8-10 см. Потім борозни засіпають землею, и больше не поливають.
Буряк добре переносити пересадку и легко вкорінюється, тому іноді ее вірощують через розсаду. При цьом способі відпадає необходимость в проріджуванні, кроме того, ВІН дозволяє отріматі урожай набагато Ранее. Насіння на розсаду нужно вісіваті примерно за місяць до передбачуваної дати пересадки в грунт. Принцип посадки тієї ж, только відстань между борозни зменшується до 5-6 см, а насіння сіють на відстані 3-4 см один від одного. Коли у сіянців з’явиться Чотири листочка, розсаду можна пересаджуваті на грядку.
Догляд за культурою
Догляд за буряком складається з Наступний ЗАХОДІВ: прополок, розпушувань, проріджування сіянців, полівів и підгодівлі. Если грунт БУВ удобрена перед посадкою перегноєм и золою, то Останній пункт (піджівлення) можна опустіті, так як дефіціту калію и азоту сіянці НЕ зазнають.
Як только почнут з’являтися сходи, та патенти, стежіті за станом грунту, и в міру вісіхання верхнього шару віробляті полівінілх. Коли рослини зміцніють и почнут нарощуваті коренеплоди поліваті нужно только в міру необхідності. Останній полив проводитися не пізніше чем за 3 тіжні до збору врожаю. Розпушувань міжрядь и прополювань бур’янів проводяться после шкірного поливу.
Оскількі насіння буряка є супліддя, то в будь-якому випадка входь нужно проріджуваті НЕ менше 2 разів у міру зростання сіянців. Перший раз це роблять у фазі 2 справжніх лісточків, а потім ще раз, коли у розсади з’явиться 4-5 лісточків. Відстань между рослинами винна становитися 7-10 см. Рядки збирання буряка залежався від сортових особливо, но в будь-якому випадка НЕ Варто тримати коренеплоди в землі довше середини жовтня.
Відео «Посадка буряка у Відкритий грунт»
З цього відео ви дізнаєтеся про ті, як правильно садить буряки у Відкритий грунт.
